这也是为什么我喜欢穿着随意地出现在品鉴会上的原因，因为我觉得品酒本身就是一件让人身心愉悦的事情，所以你本身也应该穿得舒适才对。

正如许多旧世界葡萄酒产区，每年的自然降雨量能够保证葡萄园拥有充足的水分，有利于维持园内原本的风土特性。另外，有些人认为灌溉这种人为的操控方式虽然能增加葡萄产量，但却影响了葡萄酒的品质，因此，欧盟葡萄酒法律曾一度禁止对葡萄园进行灌溉。

如果设计得当，喷灌还可在夏季高温时用来降低葡萄园内的气温，或者在冬季用来预防霜冻灾害。另外，如果在葡萄成熟期间进行灌溉，那么长期处于轻微缺水状态下的葡萄会迅速吸收水分，致使葡萄果实过度膨胀，极端情况下还会使果实裂开。一般认为在年降雨量达635-890毫米的地区，即使全年不进行灌溉，葡萄园也能获得一定的产量。3. 滴灌（Drip Irrigation） 滴灌是最为先进也是最昂贵的灌溉方式。使用这种方式进行灌溉既可以控制喷水量，又提高了灌溉的均匀性。

这种方式适合用于坡度非常平缓而又可以获得大量水资源的葡萄园，其操控简单、成本低，也是迄今为止最常见的灌溉方式之一。对于那些降雨量稀少的新世界葡萄酒产区，如澳大利亚和加利福尼亚州（California）等，灌溉就显得非常必要了。酒庄每年产量仅为几百箱，算得上是里奥哈最难得的葡萄酒之一。

平古斯酒庄成立于1995年，虽然还很年轻，却被认为是西班牙最具潜力的酒庄。10. 橡树河畔酒庄（La Rioja Alta） 橡树河畔酒庄成立于1890年，是西班牙的传统名庄。酒庄古老的地下酒窖存放着800万瓶葡萄酒，但每年却只上市50万瓶。1. 贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia） 图片来源：VEGA SICILIA 贝加西西里亚酒庄成立于1864年，酒庄位于西班牙西北部的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区。

本杰明曾在阿塔迪酒庄（Artadi）担任了十多年的酿酒师，随后便自立门户。瑞格尔侯爵酒庄于1858年创立，以酿造清新、优雅的葡萄酒著称，其酒款具有极佳的陈年潜力。

酒庄成立于1932 年，虽然酒庄的历史并不算悠久，但其葡萄酒非常具有西班牙传统风格。酒庄内的标志性建筑充满了西班牙的传统元素，又带有现代创新感，让人眼前一亮，过目不忘。1995年，本杰明买下了一座拥有长达一个多世纪历史的地窖。酒庄坚持使用百年前最原始传统的酿酒方式：用重达数公斤的传统木桶采收葡萄，在超过130年历史的大型木槽中用天然野生酵母进行自然发酵，酒在橡木桶中陈酿数年（白葡萄酒和桃红葡萄酒至少4年，红葡萄酒至少8年），达到适饮期才上市。

酒庄成立不久就已在国际大赛上获得诸多奖项。酒庄使用非常低产的老葡萄藤、全新的法国橡木桶以及新式的酿酒技术，酿出令人惊艳的单一葡萄园顶级酒款。虽然酒庄建立于1870年，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在当地从事葡萄酒事业。小编为大家盘点了14座在西班牙乃至全球享有很高声誉的名庄，请跟随我一一走进。

本文将盘点西班牙14座名庄，带你领略西班牙葡萄酒的魅力。他师从柏图斯酒庄（Petrus）的负责人让-皮埃尔莫意克（Jean-Pierre Moueix），并于1989年在普里奥拉托（Priorat）地区成立自己的酒庄。

12. 塞拉丽亚酒庄（Sierra Cantabria） 塞拉丽亚酒庄自1870年就由尤金（Eguren）家族世世代代接管下来，该家族曾在酩悦轩尼诗-路易威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton）旗下酒庄酿酒，其出品的葡萄酒也曾获得帕克满分如今，黎巴嫩葡萄酒主要出口至英国、法国和美国等拥有更多葡萄酒消费群体的国家，促进了黎巴嫩现代葡萄酒行业的健康发展。

提及其现代葡萄酒史，那就不得不谈到该国最大的葡萄酒生产商卡萨瓦酒庄（Chateau Ksara）。众所周知，伊斯兰教严禁烟酒，因此当人们谈及黎巴嫩时，少有人会联想到葡萄酒。随着人类文明的发展，酿酒葡萄引入了地中海国家，然后才传播至西欧地区。在这个国家，约有54%的居民信奉伊斯兰教（Islam）。事实上，黎巴嫩是一个有着悠久酿酒历史的国家，其葡萄酒产业也正在蓬勃发展。因此，该产区的年降雨量虽然少，却依然有足够的新鲜水源。

摘要： 由于伊斯兰教禁止饮酒，而黎巴嫩过半的居民都信奉伊斯兰教，所以多数人难以将葡萄酒和这个国家联系起来。一战（World War I）结束后，法国对黎巴嫩的统治推动了黎巴嫩葡萄酒文化的发展。

腓尼基人通过这些港口，将本国的葡萄酒出口到意大利、西班牙和埃及等地中海国家，推动了早期地中海文明的发展。1. 历史 根据考古研究，第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人可能居住在高加索山脉（Caucasus Mountains）地区，即当今的亚美尼亚（Armenia）和格鲁吉亚（Georgia）境内。

然而，黎巴嫩的葡萄酒文化源远流长，其葡萄酒行业也是该国近几年发展较快的一个产业，在国际上享有一定声望。这座位于贝卡谷地（BekaaValley）的酒庄由耶稣会（Society of Jesus）僧侣创建，于1857年开始种植葡萄，奠定了黎巴嫩现代葡萄酒产业的基础。

而提尔（Tyre）和西顿（Sidon）作为腓尼基人贸易的主要港口，其葡萄酒的名声更是响彻整个古地中海。20世纪90年代，黎巴嫩内战（Lebanese Civil War）结束，该国的葡萄种植业又注入了新的动力，葡萄酒行业也逐渐复兴。这里的港口因在古典时代（Classical Antiquity）成为黎巴嫩的葡萄酒生产贸易中心而闻名。然而，黎巴嫩那时还处于奥斯曼帝国（Ottoman Empire）的统治下。

黎巴嫩人的酿酒史可追溯到5,000年前，他们的祖先腓尼基人（Phoenician）拥有深厚的旅游贸易文化，对葡萄酒在西欧的传播产生了十分重要的影响。位于黎巴嫩贝鲁特（Beirut）北部的比布鲁斯（Byblos），被认为是世界上至今一直有人居住的最古老城市。

根据伊斯兰教法（Sharia Law）规定，除了服务于宗教的葡萄酒，不允许生产或消费其他葡萄酒，因此，第一批酿酒厂遭到了打压。而黎巴嫩的白葡萄品种主要有白玉霓（Ugni Blanc）、克莱雷（Clairette）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和敖拜德（Obeideh）等。

1998年，黎巴嫩的酒庄总共不到10座，时至今日，其酒庄数量已超过50座。这条狭长的山谷平均海拔1,000米，位于黎巴嫩山（Mount Lebanon）和前黎巴嫩山（Anti-Lebanon Mountains）之间，呈东北-西南走向，全长约120千米。

3. 葡萄品种 黎巴嫩主要生产红葡萄酒，酿酒品种以法国南部的经典葡萄品种和波尔多（Bordeaux）品种为主，包括神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等。2. 产区 黎巴嫩最重要的产区是东部的贝卡谷地。该国东部和北部与叙利亚（Syria）接壤，南部与以色列（Israel）为邻，西濒地中海。ABSTRACT： Because alcohol is not permitted in Islam, its hard for most people to associate wine with Lebanon, where more than half of people believe in Islam. In fact, Lebanon is a country with a long history of winemaking, and the wine industry in this country is thriving. 黎巴嫩（Lebanon）位于亚洲西南部地中海（Mediterranean）东岸，习惯上称为中东国家。

虽然西侧的黎巴嫩山阻挡了来自海洋地区的降雨，但山顶融化后的雪水会流入山谷。除了西北部的拜特龙（Batroun）和南部的杰津（Jezzine），几乎90%的黎巴嫩葡萄酒都产自贝卡谷地。

黎巴嫩的现代葡萄酒产业可追溯到19世纪摘要： 由于伊斯兰教禁止饮酒，而黎巴嫩过半的居民都信奉伊斯兰教，所以多数人难以将葡萄酒和这个国家联系起来。

在这个国家，约有54%的居民信奉伊斯兰教（Islam）。然而，黎巴嫩那时还处于奥斯曼帝国（Ottoman Empire）的统治下。